食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。
然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏網之魚。食品安全快速檢測儀是一款快捷儀器，對于食品安全檢測初篩發揮重要的作用。
由于食品檢測儀器設備的檢測速度、檢測成本等特點，在市場、家庭、食堂餐廳等領域應用廣泛，食品檢測儀器設備的應用提升食品安全檢測的效率，擴大了食品檢測的范圍。
食品安全快速檢測儀對于更科學有效的管理食品安全市場發揮重要的作用。
食品檢測儀器設備可以用在超市、農貿市場、餐廳食堂、農業生產基地、食品質量檢測部門等進行食品安全檢測工作，對食品中可能存在的危害人體安全的物質進行快速的檢測，保障食品的質量安全。
食品檢測儀器設備的檢測項目包括農藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑殘留、瘦肉精殘留、抗生素殘留等有毒有害物質，食品檢測儀器設備在食品加工貿易、食品生產廠家、工商質監部門等用于食品的快速篩選檢測。
食品檢測工作主要是依據國家強制性標準判斷食品是否合格，*成分是否超標及食品中是否含有違禁成分等問題，對于確保食品市場的安全運行有著積極的影響。
